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オクラのお豆腐サッパリ和え
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オクラのお豆腐サッパリ和え-レシピのメイン写真

オクラのお豆腐サッパリ和え

ASAKOJI
ASAKOJI @cook_40056424

むしむしと暑い日に
オススメ!!      

夏のひんやりおかず
です(^ー^)ノ
このレシピの生い立ち
旦那さんの実家より採れたてのオクラをたくさん頂いたので、
美味しく食べれないかな~っと思いつつ、頭に浮かんだのが白和えでした。

そこから生まれましたーヽ(´∀`)ノ.。゚+.

むしむしと暑い日に
オススメ!!      

夏のひんやりおかず
です(^ー^)ノ
このレシピの生い立ち
旦那さんの実家より採れたてのオクラをたくさん頂いたので、
美味しく食べれないかな~っと思いつつ、頭に浮かんだのが白和えでした。

そこから生まれましたーヽ(´∀`)ノ.。゚+.

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オクラのお豆腐サッパリ和え

ASAKOJI
ASAKOJI @cook_40056424

むしむしと暑い日に
オススメ!!      

夏のひんやりおかず
です(^ー^)ノ
このレシピの生い立ち
旦那さんの実家より採れたてのオクラをたくさん頂いたので、
美味しく食べれないかな~っと思いつつ、頭に浮かんだのが白和えでした。

そこから生まれましたーヽ(´∀`)ノ.。゚+.

むしむしと暑い日に
オススメ!!      

夏のひんやりおかず
です(^ー^)ノ
このレシピの生い立ち
旦那さんの実家より採れたてのオクラをたくさん頂いたので、
美味しく食べれないかな~っと思いつつ、頭に浮かんだのが白和えでした。

そこから生まれましたーヽ(´∀`)ノ.。゚+.

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材料

2人分
  • オクラ 6本
  • 豆腐 半丁
  • しそ 2枚
  • *粉末だし 2つまみくらい
  • *醤油 小さじ1
  • *練りゴマ 小さじ半分
  • 煎りゴマ ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    ・オクラは少し薄めに輪切りにしておく

    ・豆腐は軽く水を切り
    手で大きくつぶす

    ・しそは千切りにする

  2. 2

    1の材料に*を入れ
    菜ばしで納豆を混ぜる感じでくるくるまぜる

    豆腐をつぶし過ぎないように注意。

  3. 3

    最後に煎りゴマで飾って出来上がり(→ܫ←)

コツ・ポイント

しそ、練りゴマ、粉末だし、醤油とありますが、しそ+だし+醤油は
青じそドレッシングでも代用可です♡

練りゴマもゴマドレッシングで代用可です(この時は醤油抜きで!)

練り梅なんか入れても美味しいかもしれません(*´ω`*)

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ASAKOJI
ASAKOJI @cook_40056424
2007/07/23 12:28に公開
主婦になって17年。以前はお菓子教室やパン教室をママさん相手に開いてズボラレシピを伝授してました(笑)そんなASAKOJIが日々、色々思いついたレシピを載せていこうかなと思います(´ー`)まだまだ未熟なので色々なアドバイスやアイデアをみなさんから頂けたらうれしいです♡もし私のレシピ作った方いたらつくれぽお待ちしてます!励みになります♪
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このレシピのキーワード

大葉 オクラ ねりごま 豆腐

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