オクラのお豆腐サッパリ和え

Name: オクラのお豆腐サッパリ和え
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: オクラ ６本; 豆腐 半丁; しそ ２枚; ＊粉末だし ２つまみくらい; ＊醤油 小さじ１; ＊練りゴマ 小さじ半分; 煎りゴマ ひとつまみ

ASAKOJI @cook_40056424

むしむしと暑い日に
オススメ！！　　　　　　

夏のひんやりおかず
です(^ー^)ﾉ
このレシピの生い立ち
旦那さんの実家より採れたてのオクラをたくさん頂いたので、
美味しく食べれないかな～っと思いつつ、頭に浮かんだのが白和えでした。

そこから生まれましたーヽ（´∀｀）ノ.｡ﾟ+.

むしむしと暑い日に
オススメ！！　　　　　　

そこから生まれましたーヽ（´∀｀）ノ.｡ﾟ+.

オクラのお豆腐サッパリ和え

ASAKOJI @cook_40056424

むしむしと暑い日に
オススメ！！　　　　　　

そこから生まれましたーヽ（´∀｀）ノ.｡ﾟ+.

むしむしと暑い日に
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そこから生まれましたーヽ（´∀｀）ノ.｡ﾟ+.

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材料

２人分

オクラ６本
豆腐半丁
しそ２枚
＊粉末だし２つまみくらい
＊醤油小さじ１
＊練りゴマ小さじ半分
煎りゴマひとつまみ

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作り方

1

・オクラは少し薄めに輪切りにしておく
・豆腐は軽く水を切り
手で大きくつぶす
・しそは千切りにする
2

１の材料に＊を入れ
菜ばしで納豆を混ぜる感じでくるくるまぜる
豆腐をつぶし過ぎないように注意。
3

最後に煎りゴマで飾って出来上がり(￫ܫ￩)

コツ・ポイント

しそ、練りゴマ、粉末だし、醤油とありますが、しそ+だし+醤油は
青じそドレッシングでも代用可です♡

練りゴマもゴマドレッシングで代用可です（この時は醤油抜きで！）

練り梅なんか入れても美味しいかもしれません（*´ω｀*）

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ASAKOJI @cook_40056424

2007/07/23 12:28に公開

主婦になって17年。以前はお菓子教室やパン教室をママさん相手に開いてズボラレシピを伝授してました(笑)そんなＡＳＡＫＯＪＩが日々、色々思いついたレシピを載せていこうかなと思います(´ー｀)まだまだ未熟なので色々なアドバイスやアイデアをみなさんから頂けたらうれしいです♡もし私のレシピ作った方いたらつくれぽお待ちしてます！励みになります♪

このレシピのキーワード

大葉オクラねりごま豆腐

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