簡単お役立ち＊チリコンカン
缶詰のキドニービーンズを使って、あまり辛くない簡単なチリコンカンを作りました〜！
他のメニューにも役立つチリコンカンです
このレシピの生い立ち
豆の煮込み料理が好きなので、あまり辛くないチリコンカンを缶詰の茹でたキドニービーンズを使って簡単に作りました〜常備菜として作って置くと、いろいろなお料理に使えて便利です
簡単お役立ち＊チリコンカン
缶詰のキドニービーンズを使って、あまり辛くない簡単なチリコンカンを作りました〜！
他のメニューにも役立つチリコンカンです
このレシピの生い立ち
豆の煮込み料理が好きなので、あまり辛くないチリコンカンを缶詰の茹でたキドニービーンズを使って簡単に作りました〜常備菜として作って置くと、いろいろなお料理に使えて便利です
作り方
- 1
玉ねぎ粗みじんに、にんにくも、みじん切りにして、材料を用意する
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- 2
鍋かフライパンにオイルを入れて、熱くならないうちに焦げないように、にんにくを炒める
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- 3
玉ねぎを透き通った感じになるまで炒める
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- 4
合い挽き肉を入れて、コショウを振って炒める
-
- 5
水煮のトマトを潰しながら入れ、茹でキドニービーンズ、赤ワイン、☆印の調味料とスパイスを入れて混ぜ、蓋をして煮る
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- 6
全体にとろみが出るくらいになったら、ハチミツを加えて混ぜ、味を見て整えて下さい〜
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- 7
出来上がり〜！
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- 8
そのまま食べても、パンに載せても〜
ご飯にも〜 -
- 9
ココットに入れて、凹みに卵を割り入れて、500ｗレンジ2分、様子を見て更に、１〜2分、とろ〜り卵と混ぜ混ぜして〜
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- 10
ガレットやクレープなど、真ん中に敷いて卵を割り入れ、包んで焼くと〜卵がとろーりとして、美味しいですよ
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コツ・ポイント
茹でキドニービーンズは煮すぎたり、かき混ぜすぎると潰れてしまうので、軽く混ぜ煮すぎないように気をつけて〜お子様用には、チリペッパーを入れないで作り取り分けた後、大人用に好みの量のチリペッパーを加えて下さい。カレー粉加えるとご飯に合うんです
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