りんごは皮付きのまま、よく洗っていちょう切りにする。耐熱容器に入れて※印の砂糖、バターを入れて　ラップをフワッとかけて　電子レンジで4分ほど加熱する。

薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておく。オーブンは１８０℃に温めておく。

ボウルにバターを入れ　泡だて器でクリーム状になるまで　よく混ぜる。その中に黒砂糖を入れて　さらによく混ぜる。

＜３＞にりんごの煮汁のみを先に入れて混ぜる。

薄力粉とベーキングパウダーを合わせたものも加えて　ゴムベラで混ぜる。ある程度混ざったら　牛乳を加える。

加熱したりんごも入れて　粉っぽさがなくなるまで混ぜてパウンド型に入れ、180℃のオーブンで30分ほど焼く。