きゅうりは塩もみして5ミリ角に刻む。
魚肉ソーセージ（またはハム）も５ミリ角くらいに刻む。

冷ご飯をボウルに入れ、きゅうり、魚肉ソーセージ、ミックスビーンズを入れる。

調味料類（ビネガー、トマトペースト、バジルペースト、マヨネーズ、塩コショウ）を入れて混ぜ混ぜ～。

他の調味料を使って、お好みの味に調節する。
ピリ辛系；タバスコ、胡椒で。
マイルド系；マヨネーズ、塩、ケチャップで。
酸味系；ビネガー、トマトペーストを追加して。

冷蔵庫で２０分程ひやしていただきます。