こんにゃくは1枚のまま、蛇腹切りにし、さらに写真のようにサイコロのように切る。

下ゆで。分量外の水でこんにゃくを茹でておく。ある程度でザルにあける。

ごま油をひいたフライパンでこんにゃくを炒める。調味料を加えてさらに炒め煮。最後にお好みで一味唐辛子をふる。

出来上がり。