フライパンにごま油少量（分量外）を熱し、牛肉とにんにくを炒める。

牛肉の色が変わったら、玉ねぎ・にんじん・しいたけを順番に加え炒め、しんなりしたらピーマンを加える。

野菜がしんなりしたら春雨を加え、合わせ調味料を加えて全体を炒め合わせる。

汁気がなくなり、春雨に調味料が絡んだら、仕上げにごま油小さじ1を回しかける。白ごまを振って完成。