たらバタ粉ふきいも
じゃがいもとたらこ、バターの愛称バツグンです♪
やっぱり出来たてを一口パクッっといくのがいいですね。
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- 1
じゃがいもは洗って皮をむき、一口大に切って、耐熱皿にのせて、竹串がスッと通るくらいまで柔らかくチンする。
- 2
１の柔らかくなったじゃがいもを鍋に移し火にかけ、鍋を揺すりながら、粉ふき芋を作る。
- 3
２にバターを入れ、じゃがいも全体になじませる。次に、たらこ、しらす、冷凍コーンを入れ、じゃがいもにまぶすようにする。(コーンはバラバラになっちゃいます・・・。)
- 4
最後に鰹節としょうゆを加えて、出来上がりです。
- 5
＊＊アレンジ＊＊
完成した粉ふきいもに、とろけるチーズをのせて、レンジで３０～４０秒チン。じゃがいもとチーズのコンビがいけますよ。 -
コツ・ポイント
じゃがいもは、レンジでチンでなくても、茹でてもＯＫです。(時間短縮したかったので・・・)
つくれぽ
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