ホエー〈乳清）で薄力粉１００％食パン♪

あっこりんママ
あっこりんママ @atkkorin

薄力粉だけとは思えない！外はサクッ♪中はふわっふわのパンが出来ます♪釜伸び最高！このフワフワ感、伝わるかなぁ～(*・∀-)☆
このレシピの生い立ち
黒糖パンが出来るなら普通の食パンもと思い・・・作りました♪

ホエー〈乳清）で薄力粉１００％食パン♪

Huskyちゃん's cooksnap of when they made ホエー〈乳清）で薄力粉１００％食パン♪.
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しょこら946's cooksnap of when they made ホエー〈乳清）で薄力粉１００％食パン♪.
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薄力粉だけとは思えない！外はサクッ♪中はふわっふわのパンが出来ます♪釜伸び最高！このフワフワ感、伝わるかなぁ～(*・∀-)☆
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黒糖パンが出来るなら普通の食パンもと思い・・・作りました♪
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材料

１斤（１，５斤）
  1. 薄力粉 ２８０ｇ（３５０ｇ）
  2. ホエー〈乳清） １９０ｃｃ（２６０ｃｃ）
  3. マーガリン ２０ｇ（２８ｇ）
  4. 砂糖 ２０ｇ（２８ｇ）
  5. スキムミルク ２０ｇ（２８ｇ）
  6. 塩 ３ｇ（４ｇ）
  7. ドライイースト ３ｇ（５ｇ）

作り方

  1. 1

    全ての材料をＨＢに入れスタート

  2. 2

    焼き上がりの１０分前に取り出すと、よりフワフワ～

  3. 3

    ホエー１７０ｃｃにキューブ型４個で１８０度で３０分焼きました♪

  4. 4

    みるたんママさんがレーズン入りで作って下さいました～❤
    とっても美味しそう～♡♥(。´▽`。)♥♡

  5. 5

    １，５斤でリクエストを頂いたので焼いてみました。５００ｇのヨーグルトをよく水切りすると２６０ｃｃ以上のホエーを取る事が出来ました。取り出すときに柔らか過ぎて上が凹んでしまいました(￫艸￩)♡

  6. 6

    miyuki12さんがドーナツにして下さいました❤素敵なアイデアでとっても美味しそう(ღ✪艸✪)ありがとうございました✿

コツ・ポイント

調理パンにする場合はホエーを２０ｃｃくらい減らすと扱い易くなります♪
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高校生の男の子と女の子のママ・・・いや。。。母です(笑）なるべく手作りの料理とお菓子を食べさせたくて日々、奮闘中(*^艸^*)♥簡単に作れるものしか出来ませんが・・・(*^艸^*)♥頑張って毎日４品のおかずに汁物、頑張ってます♪いつも沢山のつくレポ感謝でいっぱいです(*感´∀｀激*)
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