ゼラチンは、大3の水でふやかしておく。
桃は、適当な大きさに刻んでおく。

小鍋に、牛乳、砂糖、桃缶のシロップを入れ、火にかけて沸騰直前まで温める。
温まったら、火を止めてふやかしておいたゼラチンを加えて完全に溶かす。

２をボウルに移し、ボウルの底を氷水で冷す。
冷えたら、容器に刻んでおいた桃を入れて、ゼリー液も流し入れ、冷蔵庫で冷し固める。

完全に固まったら、刻んだ桃とミントの葉を飾りつけて出来上がり。