鍋に牛乳、砂糖を入れ沸騰しない程度に弱火で温める。温めたら粉ゼラチンを入れ溶かす。完全に溶けたら火を止め放置。

放置の間に、水切りヨーグルトとレモン汁ををホイップクリーム状になるまで混ぜておく。

2に人肌以下位に冷ました1を少しずつ混ぜていく。ダマにならないようにしっかり混ぜる。

全部混ぜ終えたら放置しその間にタッパでの準備。丸型タッパにタッパからはみ出す位の長さのラップを十字に敷く。

タッパの底にケーキシロップを塗ったホットケーキを1枚敷く。タッパよりちょっと大きめでも、ぎゅうぎゅうに押し込める。

3で混ぜたものを流し入れ、冷蔵庫にいれて固まるまで冷やす。(私は3時間位でした)

もう一枚のホットケーキでスポンジクラムを作る。黄色い部分のみを細かくちぎってFPに！粉々になったら完成。

ケーキをタッパから取り出す。はみ出してるラップを上に引っこ抜く感じで。誰かにタッパを抑えててもらうといいかも。