ピーナッツ入りザクザククッキー
アルカディアブル @arcadia_5077
食感がとてもよく、あごが疲れるかも…!?
このレシピの生い立ち
少しずつ残っていた粉類。混ぜたらどうなるかな～と思い作ってみました。ザラメを使うことにより食感となり、クッキーにしては少ない甘味ですが、塩分を多くすることにより充分な甘味を感じることと思います。
ピーナッツ入りザクザククッキー
食感がとてもよく、あごが疲れるかも…!?
このレシピの生い立ち
少しずつ残っていた粉類。混ぜたらどうなるかな～と思い作ってみました。ザラメを使うことにより食感となり、クッキーにしては少ない甘味ですが、塩分を多くすることにより充分な甘味を感じることと思います。
作り方
- 1
グラハム粉、ライ麦粉、薄力粉、ザラメをボールにいれて、ホイッパー等でよく混ぜる
-
- 2
ピーナツを軽く炒ってから、ざく切りにする
-
- 3
バターを柔らかく戻し、卵、塩を良く混ぜ合わせ、②のピーナツも混ぜる
-
- 4
③に①の粉類を良く混ぜる
固いようだったら、牛乳を少しずつ足す -
- 5
ひとまとまりになればOK
-
- 6
スプーンなどで適当なサイズに天板に落とす
-
- 7
170℃20分くらい、こんがりキツネ色で焼きあがり
-
コツ・ポイント
グラハム粉と薄力粉だけでもOK！
ライ麦粉の分を薄力粉にして下さい。
似たレシピ
-
-
-
++カリカリザクザク☆ピーナッツクッキー++ ++カリカリザクザク☆ピーナッツクッキー++
甘さ控えめですがピーナッツたっぷりで香り豊かなクッキーです♪マーガリンを使うことでカリカリザクザクした食感。片栗粉も入れているのでちょっぴりせんべい風？な素朴クッキーです。
ミル＠MANMARU -
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17640723
