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超簡単☆ナスとカボチャの揚げびたし☆
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超簡単☆ナスとカボチャの揚げびたし☆-レシピのメイン写真

超簡単☆ナスとカボチャの揚げびたし☆

yu_uy
yu_uy @cook_40046553

おもてなしの、後一品とか、作り置きの一品が欲しい戸気に、とっても簡単・便利なレシピです
このレシピの生い立ち
作り置きができて、簡単な一品を!と思ってたどり着いたメニュー。
私は、食べる日の前日の夜に作って、冷蔵庫にいれてます♪
大根おろしやをトッピングしてもおいしそう(*^-^)

おもてなしの、後一品とか、作り置きの一品が欲しい戸気に、とっても簡単・便利なレシピです
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私は、食べる日の前日の夜に作って、冷蔵庫にいれてます♪
大根おろしやをトッピングしてもおいしそう(*^-^)

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超簡単☆ナスとカボチャの揚げびたし☆

yu_uy
yu_uy @cook_40046553

おもてなしの、後一品とか、作り置きの一品が欲しい戸気に、とっても簡単・便利なレシピです
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私は、食べる日の前日の夜に作って、冷蔵庫にいれてます♪
大根おろしやをトッピングしてもおいしそう(*^-^)

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私は、食べる日の前日の夜に作って、冷蔵庫にいれてます♪
大根おろしやをトッピングしてもおいしそう(*^-^)

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材料

  • ナス 人数分
  • かぼちゃ 1/4
  • めんつゆ 適量
  • 鷹のつめ 2本
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作り方

  1. 1

    ナスは、半分に切り皮目に格子状に飾り包丁を入れる

  2. 2

    かぼちゃは適当にスライスする

  3. 3

    170℃くらいで、ナスとかぼちゃを素揚げする
    こんがりしてきたらOK

  4. 4

    めんつゆを好みの味に薄め、種を除いたたかのつめを刻んで入れる

  5. 5

    野菜が熱いうちにめんつゆにつけて、粗熱がとれたら、冷蔵庫で30分以上冷やす

コツ・ポイント

半日くらい、めんつゆにつけておいたほうがベター。
2~3日は大丈夫なので、作り置きにも便利。
かぼちゃの色がきれいなので、食卓も鮮やかに♪
なので、おもてなしの一品にもすっごく重宝。

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yu_uy
yu_uy @cook_40046553
2007/07/06 11:50に公開
お手軽簡単レシピが大好きデス。最近はもっぱらクッキー作りにはまってます♪
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このレシピのキーワード

揚げびたし なす かぼちゃ トウガラシ

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