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さっぱり夏のきゅうりの梅あえ
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さっぱり夏のきゅうりの梅あえ-レシピのメイン写真

さっぱり夏のきゅうりの梅あえ

kieko
kieko @cook_40031660

夏にさっぱりな味。
このレシピの生い立ち
娘が作ってくれたレシピです。

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材料

2人分
  • きゅうり 1本
  • 梅干 2個
  • 削り節 1パック
  • すりゴマ 適量
  • 醤油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ビニール袋にきゅうりを入れ、すりこ木棒でたたく。
    *強くたたき過ぎると、ぐちゃぐちゃになるので。
    大き過ぎたら後で、手で細かく。*

    • さっぱり夏のきゅうりの梅あえ作り方1写真
  2. 2

    梅干の種を取り、細かく手でちぎり、ボールに入れ、醤油を加え、スプーンで混ぜながら、つぶす。

  3. 3

    2のボールに1のきゅうりと削り節を加えて、手で混ぜる。

  4. 4

    3を器に盛り、すりゴマをお好みでかけて、出来上がり。

コツ・ポイント

コツはありません。冷やして食べると尚美味しい。
出来上がりにそうめんで余っためんつゆをかけても美味しいです。

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kieko
kieko @cook_40031660
2007/07/18 04:38に公開
お菓子作りがが大好きなちょっぴりおばさんの私。これからは料理の方も沢山レシピ増やしたいでぇ~す。
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このレシピのキーワード

梅肉和え キュウリ 梅ぼし

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