揚げ鶏の豆腐タルタル
neco-tan @cook_40068805
ヘルシーなタルタルソースはいかがでしょう？
このレシピの生い立ち
豆腐の食べ方がワンパターンだったので、洋風にならないものかと試行錯誤した結果です。（写真のタルタルは１丁分の量です。）
揚げ鶏の豆腐タルタル
ヘルシーなタルタルソースはいかがでしょう？
このレシピの生い立ち
豆腐の食べ方がワンパターンだったので、洋風にならないものかと試行錯誤した結果です。（写真のタルタルは１丁分の量です。）
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉を塩でもみます。塩をこすりつけるようにして、出てきた水分をキッチンペーパーなどでふき取ります。
- 2
鶏肉を揚げます。低めの温度でゆっくり中まで火が通るように揚げます。
- 3
揚げたらよく油を切ってお皿に盛ります。豆腐タルタルソースをかけて出来上がり！
- 4
＊＊豆腐タルタル＊＊
豆腐の水気を切っておき、ざるの目にこすりつけるようにして豆腐をつぶします - 5
つぶしたお豆腐に、牛乳とマヨネーズを入れてよく混ぜます
- 6
まざったら、お塩とコショウで味を調えて
お好みの量のクレージーソルトを混ぜて
出来上がり！！
コツ・ポイント
お好みで、いろいろなハーブを加えたりしても美味しいです
タルタルはポテトや野菜スティックにも合います
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17642189
