作り方
- 1
豆腐は水切りしておく。ピーマンは縦に切っておく。卵はといでおく。
- 2
フライパンを熱し、ごま油を入れ、豆腐を１面ずつ焼いていく。焼けたら別の皿に上げておいて、続けてピーマンを炒める。
- 3
ピーマンに火が通ったらさっきの豆腐を入れて塩コショウして、卵を入れ、ふんわりしたらしょうゆを全体に回しかけて、完成！
コツ・ポイント
手早く、卵がふわふわのうちに！！！
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人参のオレンジ、ピーマンの緑、卵の黄色でカラフルな一品になりました☆彡豆腐も入って栄養もボリュームも満点(´・ω・`)♫
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