卵とヨーグルトを一緒に混ぜておく◆

薄力粉、BP、砂糖をボウルでまぜ、◆を加えてさっくり混ぜる。最後にサラダオイルとバニラエッセンスを加える。

ココットに２の種を大さじ１程平らに流しいれ、２～３分ほど先に蒸して「底」そ作る。

「底」が固まったらカスタードクリームを入れて、上から残りの生地を流して１０分ほど蒸す。
竹串を刺して生地がついてこなければ蒸しあがり。