カスタード蒸しパン
happyaiko @cook_40030772
蒸しパンの中にカスタードクリームを入れました。
このレシピの生い立ち
「ゆうたまさんの優しい味の蒸しパン」を参考に、美味しいカスタードクリームを入れました。冷やして食べると美味しいです。
カスタード蒸しパン
蒸しパンの中にカスタードクリームを入れました。
このレシピの生い立ち
「ゆうたまさんの優しい味の蒸しパン」を参考に、美味しいカスタードクリームを入れました。冷やして食べると美味しいです。
作り方
- 1
卵とヨーグルトを一緒に混ぜておく◆
- 2
薄力粉、BP、砂糖をボウルでまぜ、◆を加えてさっくり混ぜる。最後にサラダオイルとバニラエッセンスを加える。
- 3
ココットに２の種を大さじ１程平らに流しいれ、２～３分ほど先に蒸して「底」そ作る。
- 4
「底」が固まったらカスタードクリームを入れて、上から残りの生地を流して１０分ほど蒸す。
竹串を刺して生地がついてこなければ蒸しあがり。 - 5
コツ・ポイント
カスタードクリームは冷やして固まる固さが扱いやすいです。
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