
豚しゃぶ・ねぎ塩しょうが卵炒め

となごん @cook_40036879
調理時間は、10分以内。アレンジすれば野菜炒めだって超簡単にできちゃいますじょ!
このレシピの生い立ち
夏場ミネラル豊富な塩などを取り入れて夏バテしないために作ってみました。
豚しゃぶ・ねぎ塩しょうが卵炒め
調理時間は、10分以内。アレンジすれば野菜炒めだって超簡単にできちゃいますじょ!
このレシピの生い立ち
夏場ミネラル豊富な塩などを取り入れて夏バテしないために作ってみました。
作り方
- 1
ねぎは、斜め薄切り、しょうがは、千切りにする。
- 2
フライパンに熱し豚肉・ねぎ・しょうがを入れ豚肉の油が少し出てきたらごま油塩・こしょうを振り全体の食材をしっかりと炒めたら白だしをサッと回し入れる。
- 3
2の食材の横で目玉焼きを焼いて白身が
固まってきたら卵を
グチャと豚肉チャンプルになるようにサッと炒めたら、火を止め皿に盛ったら出来上がり!!
コツ・ポイント
卵をグチャグチャ入り卵を行う際は、きちんと小石よりも少し小さめの大きさになるように豚肉とチャンプルして下さい。お弁当のおかず・夕飯・酒のつまみなどに1度作るとヤミツキになりますよ!!
白だし・塩こしょうを入れすぎるとしょっぱくなるのでご注意あれ!!
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