デパ地下風！ツナ入り！さつまいものサラダ
テンテン☆ @Ayamakoto1
ふかしたサツマイモが余ったら絶対にオススメしたいサラダ！ふかしているのでほくほくのお芋とツナの相性バッチリのひじきサラダ
このレシピの生い立ち
デパ地下で売ってる様なちょっピリオシャレな仕上がりにしたくて！
デパ地下風！ツナ入り！さつまいものサラダ
ふかしたサツマイモが余ったら絶対にオススメしたいサラダ！ふかしているのでほくほくのお芋とツナの相性バッチリのひじきサラダ
このレシピの生い立ち
デパ地下で売ってる様なちょっピリオシャレな仕上がりにしたくて！
作り方
- 1
乾燥ひじきを水で戻します。鍋にお湯を沸かしひじきを軽く茹でてザルに上げます。
-
- 2
蒸し芋の4本中の1本だけを皮付きのまま幅1㎝の輪切りにします。
-
- 3
残りの3本は皮を剥きボウルに入れてフォークの背などで出来る限り細かく潰します。
-
- 4
きゅうりを輪切りにします。ボウルに入れ塩もみをして5分おいたら手でぎゅーっと絞り水気を切ります。
-
- 5
ツナ缶は余分な脂を切ります。潰したサツマイモのボウルの中にきゅうり、ひじき、ツナを合わせます。
-
- 6
マヨネーズと塩をひとつまみだけ加えてよく混ぜ合わせたら最後に輪切りのサツマイモを加え軽くだけ和えたら出来上がり！
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- 7
お皿に盛り付けて完成！
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コツ・ポイント
お芋は蒸しているので甘くて美味しいですよ！芋が生の物を使用する場合は茹でて蒸し芋にして下さい！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17643239
