新米管理栄養士の簡単♩豚肉と大根の生姜煮

新米管理栄養士の簡単♩豚肉と大根の生姜煮-レシピのメイン写真

新米管理栄養士の簡単♩豚肉と大根の生姜煮

しあわせプリン @cook_40069034

ほっこり優しい味で、汁まで飲めちゃいます(*^^*)両親と妹からも好評でした☆
このレシピの生い立ち
何度も作っているうちに、この味にたどり着きました（＾_＾）

ほっこり優しい味で、汁まで飲めちゃいます(*^^*)両親と妹からも好評でした☆
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ほっこり優しい味で、汁まで飲めちゃいます(*^^*)両親と妹からも好評でした☆
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材料

４人分

豚肉バラ肉 240g
大根 1/2本
白菜 100g
☆濃口醤油大さじ4
☆砂糖大さじ2
☆酒大さじ1
☆みりん大さじ1
チューブの生姜 4㎝程
サラダ油適量
ねぎ(トッピング用) 適量

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作り方

1
熱した鍋に油にチューブの生姜を入れ、豚肉を色が付くまで炒める。
2
食べやすい大きさに切った大根を入れ、かぶるくらいの水と☆印の調味料を入れる。
3

沸騰して5分程経ったら、3㎝角に切った白菜を入れさらに煮詰める。15分ほど経ち、大根がやわらかくなったら完成です☆
4
器に盛り、お好みで小口切りにしたネギをかけてみてください（＾_＾）

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しあわせプリン

しあわせプリン @cook_40069034

2015/02/19 09:58に公開

このレシピのキーワード

ねぎ大根白菜酒豚バラ肉しょうが

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