新米管理栄養士の簡単♩豚肉と大根の生姜煮

しあわせプリン
しあわせプリン @cook_40069034

ほっこり優しい味で、汁まで飲めちゃいます(*^^*)両親と妹からも好評でした☆
このレシピの生い立ち
何度も作っているうちに、この味にたどり着きました(^_^)

新米管理栄養士の簡単♩豚肉と大根の生姜煮

ほっこり優しい味で、汁まで飲めちゃいます(*^^*)両親と妹からも好評でした☆
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材料

4人分
  1. 豚肉バラ肉 240g
  2. 大根 1/2本
  3. 白菜 100g
  4. ☆濃口醤油 大さじ4
  5. ☆砂糖 大さじ2
  6. ☆酒 大さじ1
  7. ☆みりん 大さじ1
  8. チューブの生姜 4㎝程
  9. サラダ油 適量
  10. ねぎ(トッピング用) 適量

作り方

  1. 1

    熱した鍋に油にチューブの生姜を入れ、豚肉を色が付くまで炒める。

  2. 2

    食べやすい大きさに切った大根を入れ、かぶるくらいの水と☆印の調味料を入れる。

  3. 3

    沸騰して5分程経ったら、3㎝角に切った白菜を入れさらに煮詰める。15分ほど経ち、大根がやわらかくなったら完成です☆

  4. 4

    器に盛り、お好みで小口切りにしたネギをかけてみてください(^_^)

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