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renkon

hiko-ki
hiko-ki @cook_40046698

なかなか美味よ!
このレシピの生い立ち
れんこんのきんぴらが急に食べたくなって出来上がった料理です。

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材料

  • レンコン 小2かたまり
  • コンニャク 1/2袋
  • ブロッコリーのスプラウト 1パック
  • しょうゆ 大3
  • 料理酒 大2
  • さとう 大2
  • ごま油 大1
  • ぺペロンチーノ用唐辛子 適量
  • ニンニクパウダー 少々
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作り方

  1. 1

    レンコンは薄切り水にさらす。こんにゃくは少しゆでたあとお好みの大きさに切る。

  2. 2

    はじめに油をひいたなべにれんこんをいれ炒める。そのあとこんにゃくも入れる。ある程度火が通ったらお酒さとうを入れ最後に醤油を。そして唐辛子ニンニクパウダーも入れる。

  3. 3

    あとはお皿に盛り付けてスプラウとを乗せて完成!

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hiko-ki
hiko-ki @cook_40046698
2007/07/13 19:04に公開
海外在住11年目。日本を離れてわかる日本料理の大切さを身にしみて感じる日々。おいしい料理づくりを目指して日々奮闘中!
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このレシピのキーワード

れんこん こんにゃく ブロッコリー にんにく 酒 スプラウト トウガラシ

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