乾燥オカラ☆ノンシュガーダイエットケーキ
砂糖、油脂類、小麦粉不使用。バナナと乾燥オカラのダブル効果でダイエット中に心配なお通じも快調 + お肌もいい感じ～。材料混ぜて炊飯器のスイッチオンするだけで簡単です。もちろん卵をあわ立てる必要もありませんよ～♪（写真はレーズン入り）
このレシピの生い立ち
youichieさん、ＣＡＦＥ７０３さん、Ｓｐａｉｎさんのオカラマフィンやケーキのレシピが大好き。ところが私の地域では生オカラがすぐに手に入らない、ならば、乾燥オカラで＆炊飯器使用でもっと簡単。と手間を省いたら誕生したレシピ。さらに2007年前半はハワイ旅行に九州旅行と飽食三昧で気付くと3キロ増！ダイエット中でも甘いものたべたーいと、オヤツ用に重宝中。お通じがよくなり肌も調子いいみたい～♪
乾燥オカラ☆ノンシュガーダイエットケーキ
砂糖、油脂類、小麦粉不使用。バナナと乾燥オカラのダブル効果でダイエット中に心配なお通じも快調 + お肌もいい感じ～。材料混ぜて炊飯器のスイッチオンするだけで簡単です。もちろん卵をあわ立てる必要もありませんよ～♪（写真はレーズン入り）
このレシピの生い立ち
youichieさん、ＣＡＦＥ７０３さん、Ｓｐａｉｎさんのオカラマフィンやケーキのレシピが大好き。ところが私の地域では生オカラがすぐに手に入らない、ならば、乾燥オカラで＆炊飯器使用でもっと簡単。と手間を省いたら誕生したレシピ。さらに2007年前半はハワイ旅行に九州旅行と飽食三昧で気付くと3キロ増！ダイエット中でも甘いものたべたーいと、オヤツ用に重宝中。お通じがよくなり肌も調子いいみたい～♪
アプリでひらく作り方
- 1
下準備：よく熟したバナナの皮をむきボウルに入れて、手動の泡だてきでつぶしながらよくかきまぜてピューレ状にする。
- 2
●の材料の、牛乳と溶いた卵を炊飯器の内釜にいれて手動の泡だてきでよくかき混ぜる。牛乳と卵がまざったら、乾燥オカラを牛乳卵液の入った内釜に加えて、ゴムベラなどに持ち替えて切るようによくかき混ぜる。
- 3
２に、１でピューレ状にしておいたバナナをいれ、手動の泡立てきにもちかえてかき混ぜる。まざったら、スキムミルク、シナモンを入れて、さらによくかき混ぜる。
- 4
炊飯器のフタをしめて、炊飯スイッチを普通にＯＮ。
1度炊き上がったら、もう一度スイッチオン。
出来上がり～。 -
- 5
好きな大きさに切り分けてどうぞ～。
できたて食べてももちろん美味しいですが、ラップにつつんでその上からビニールに入れて、冷蔵庫で1晩寝かせると、よりしっとりしてお勧めです。 -
コツ・ポイント
◎熟したバナナを使うこと！！シュガースポット（バナナの皮に黒い斑点がたくさん出てくる）がたくさんでて、やわらかくなったバナナだと最高です。◎胡桃やアーモンドなどのナッツ類、レーズンなどのドライフルーツ、ゴマなどを入れても美味しいです。◎ココアを10ｇ足すと、チョコケーキになります。これもお勧めです。◎冷蔵庫で1晩寝かせるとさらに美味しくなってお勧めです。
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