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卵型苺チョコケーキ
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卵型苺チョコケーキ-レシピのメイン写真

卵型苺チョコケーキ

mmaaaaaaaa
mmaaaaaaaa @cook_40069220

かわいい卵チョコケーキっ.♡
家族や友達の誕生日などに.
このレシピの生い立ち
ちょっと遅めのバレンタインを作った時にサプライズで作りました♡

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材料

4人分
  • 〜卵型チョコ〜
  • チョコ生クリーム 200g
  • 板チョコ(おすすめMeiji) 2枚
  • 砂糖(甘さ控えめ) 50g
  • 水風船 4つ
  • 〜スポンジ〜
  • 小麦粉 60g
  • グラニュー糖 60g
  • 卵 2個
  • バター 20g
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作り方

  1. 1

    ◯スポンジ
    1.湯煎にボールを入れ人肌に温めそのボールに卵を2個とグラニュー糖を(4回にわけ)いれ毎度よくかき混ぜます。

  2. 2

    2....1をミキサーで跡が残るまでよ
    くかき混ぜます。
    粘り強く頑張ってください!

  3. 3

    オーブンを180度にしておく。

  4. 4

    3.薄力粉をふるってダマをとってお
    く。(これをやらないと出来上がったとき薄力粉が所々、粉のままになる。)

  5. 5

    4...2に、3を(8〜10回にわけ)毎
    回、粉が無くなるまでざっくり
    混ぜる。

  6. 6

    5...4をクッキングシーのひいた型
    に入れ180度で30分焼く。
    出来上がったら冷まします

  7. 7

    〜卵型チョコ〜
    1.水風船を膨らまします。
    表面を水洗いします。

  8. 8

    2.チョコを2枚ボールに入れて湯煎
    にボールを浸し溶かします。

  9. 9

    3....2を固まらない程度にぬるくし
    ます。
    (暖かいと風船がわれます。)

  10. 10

    4....風船の丸い方にチョコをつけ、
    余分なチョコを風船を叩いて落
    とします。冷蔵庫で固める

  11. 11

    5.ここがポイント!!チョコ生クリ
    ームにレモンの汁を3.4滴垂らし
    砂糖を入れ混ぜます!

  12. 12

    凄く早く生クリームが、角をたちます♡

  13. 13

    6.卵型チョコにスポンジとクリーム
    をいれます。スポンジ入れ方はお
    好みです。

  14. 14

    7.最後にクリームを上にトッピング
    し苺を飾れば完成♡

    お好みで粉砂糖を振るうと可愛い
    です♡♡

    • 卵型苺チョコケーキ作り方14写真

コツ・ポイント

生クリームを早く固めるにはレモンの汁とかポッカレモンを入れると凄く早くできます。!!

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mmaaaaaaaa
mmaaaaaaaa @cook_40069220
2015/02/18 12:36に公開
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このレシピのキーワード

ケーキ 生クリーム バター 卵 板チョコ 小麦粉 チョコレート

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