簡単♪リゾット風ミルクチーズ雑炊
思いつきで作りましたが、結構イケる味でした♪
(*´σー｀) あらびきコショウがいい感じ☆
このレシピの生い立ち
牛乳が余っていたことと、最近残業で遅いダンナさまのことを考えて作りました。チーズ好きなので、チーズも入れちゃいました。思いつきで作った割には美味しかったのでＵＰしちゃいました☆￣ｍ￣ ふふすべて目分量だったので、適量が多くてスミマセン。(^^;;
我が家は雑穀を少々入れてご飯を炊くので、手軽に栄養も取れちゃいます♪
簡単♪リゾット風ミルクチーズ雑炊
思いつきで作りましたが、結構イケる味でした♪
(*´σー｀) あらびきコショウがいい感じ☆
このレシピの生い立ち
牛乳が余っていたことと、最近残業で遅いダンナさまのことを考えて作りました。チーズ好きなので、チーズも入れちゃいました。思いつきで作った割には美味しかったのでＵＰしちゃいました☆￣ｍ￣ ふふすべて目分量だったので、適量が多くてスミマセン。(^^;;
我が家は雑穀を少々入れてご飯を炊くので、手軽に栄養も取れちゃいます♪
アプリでひらく作り方
- 1
野菜をすべてみじん切りにします。私はまとめてフードプロセッサーをかけました。
- 2
鍋にバターをいれ、１をしんなりする程度に炒めます。
- 3
２に水と牛乳を入れます。分量にしてだいたい半々くらい。牛乳が入っていますので、あまりぐつぐつ沸騰させないように。
- 4
沸騰したら、コンソメと塩を入れて、味をみます。少し薄味にしましょう。野菜を少し煮ます。
- 5
ご飯を入れ、ほぐします。ウインナーとあらびきコショウも入れましょう。
- 6
仕上げにチーズを入れて、ご飯がお好みの硬さに煮えたらできあがり☆
コツ・ポイント
野菜は何でもいいと思います。今回は、人参・大根・玉ねぎ・ピーマンを入れました。コーンなんかもいいと思います（私は嫌いなので入れていません）。チーズを入れるので、４で味を濃くしすぎないようにして下さいね♪５であまり煮すぎると、ご飯があっという間にコテコテになってしまいます。あらびきコショウがいい感じです♪好みで入れて下さい。チーズは明治の細切りチーズを愛用しています。チーズなしでもＯＫだと思います。
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