かぼちゃのパウンドケーキ
ふわふわでかぼちゃの優しい甘さが感じられるパウンドケーキです🎃
ホットケーキミックスで簡単に作りました♪
作り方
- 1
かぼちゃを耐熱容器に入れて、ふんわりとラップをする。レンジで600W、5分加熱する。
- 2
小さめに切り、熱いうちにマッシャーで潰す。
- 3
バターを常温に戻すか、小さめに切り電子レンジで600W、20〜30秒加熱する。
- 4
ボウルにバターを入れて混ぜる。かぼちゃを加えてさらに混ぜ合わせる。
- 5
ホットケーキミックス、卵、牛乳を加えて泡立て器で混ぜる。
- 6
型に流し入れて、170度に予熱したオーブンで30〜40分焼く。竹串をさして生地がつかなければできあがり!
- 7
お好みであんこやメープルシロップをかけるとさらに美味しかったです♪
コツ・ポイント
かぼちゃの皮も一緒に加えましたが、お好みで👌
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