ふるふるジンジャーハニーゼリー
さぶ餅 @cook_40019387
簡単・ノンシュガー・低カロリー。全量約143kcal。ダイエット中のおやつにも。爽やかで夏にぴったりのゼリー。
このレシピの生い立ち
✿ハニー＆ジンジャーの組み合わせが好きなので、さっぱりゼリーに。
ふるふるジンジャーハニーゼリー
簡単・ノンシュガー・低カロリー。全量約143kcal。ダイエット中のおやつにも。爽やかで夏にぴったりのゼリー。
このレシピの生い立ち
✿ハニー＆ジンジャーの組み合わせが好きなので、さっぱりゼリーに。
作り方
- 1
小さめの容器に◎を入れ、粉ゼラチンをふやかしておく。
-
- 2
小鍋に★を入れて弱火にかけ、温まったら１を加えて煮溶かす。溶けたら火を止め、生姜の絞り汁を加え混ぜる。
-
- 3
２を人肌程度に冷まし(少量なので割とすぐ冷めます)、タッパーに移す。炭酸水を加え混ぜ、冷蔵庫で冷やす。
-
- 4
ふるふるの状態になったら、器にスプーンですくって盛り、あればレモンやミント(材料外)を好みで飾って完成。
-
- 5
【おまけ】冷凍庫に入れて、半冷凍状態にしてみるとシャーベット状に。気が向いたらどうぞ。小分けにすくってから凍らせた方が食べるとき楽。
-
コツ・ポイント
✿生姜の絞り汁(※)はジンジャーパウダー『少々』で代用可。元々はそれで作ってました。パウダーがあれば楽なのでそちらの方がおすすめ。✿炭酸水は、開けたてで炭酸強めのものを使った方がシュワッとして美味しい。
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