切干大根ってけっこう使えますね。
このレシピの生い立ち半端にあまったもやしを使いきりたくて。
切干大根を水につけもどし食べやすくカット。胡瓜は細切り、もやしはレンジで少し加熱。
ボールに１をいれごま油を加え和える。醤油ダレを加え混ぜゴマをかける。
冷蔵庫で冷やす。
食べる前に少し冷蔵庫でひやしてくださいね。切り干し大根に味を含ませてあげてください。
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