なんちゃって♪シーフードピラフ♪

Name: なんちゃって♪シーフードピラフ♪
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: えび 4尾; いか 足の部分（1杯）、胴の部分（4切れ）; ほたて 3個; 塩、コショウ 少々; コンソメ 小さじ2杯; パセリ お好みで; ご飯 お茶碗2杯強; お湯（または白ワイン） カップ3程度

shiraco @cook_40069624

シーフード料理ってどうしても食材にお金がかかってしまうので、お金も、時間も節約してみました。
このレシピの生い立ち
シーフードの料理っていろいろそろえると高くついてしまうので、節約方法を考えました。

いかの胴体部分は後日イカリングにする予定です。

なんちゃって♪シーフードピラフ♪

shiraco @cook_40069624

いかの胴体部分は後日イカリングにする予定です。

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

2人分

えび 4尾
いか足の部分（1杯）、胴の部分（4切れ）
ほたて 3個
塩、コショウ少々
コンソメ小さじ2杯
パセリお好みで
ご飯お茶碗2杯強
お湯（または白ワイン）カップ3程度

保存済み

レシピを保存

作り方

1

下ごしらえをします。
えび…
皮をむき、魚を背開きにする要領で半分にします。
いか…
あしの部分を一口大にきります。
胴体の部分はリング状のところがあれば。
ほたて…
これも横半分にし、下半分はサイコロ状にします。
2

フライパンで１をさっと炒めます。
このとき炒めすぎにご注意を。
炒め終わったところでコンソメを溶いたお湯にを入れます。
ワインを使われる方は顆粒のコンソメをお勧めします。
ワインを入れた後、にコンソメを投入してください。
3

塩コショウをし、炊き上がったご飯に混ぜて完了です！
パセリをふるとそれらしく見えます！
お好みでこの時にバターを一緒に混ぜてください。