作り方
- 1
①油あげは、5ｍｍ幅程度にカットし、しめじは小房にわけておく。
- 2
②冷たいフライパンに、ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ、みじん切りにしたにんにくと鷹の爪を加えて、弱火でじっくり加熱する。
- 3
③スパゲティを、塩を加えたお湯で、表示時間より1分短めにゆでる。
- 4
④②から香りが出てきたら、①を加え、少し油がまわったらひじきを加えて炒めます
- 5
⑤④に、③の茹で汁を加えてしょう油で味付する。
- 6
⑥⑤に③を加えて好みのかたさまで炒める。最後に、足りなければ塩で味を調えて、できあがり。
コツ・ポイント
★しめじと油揚げは油を吸いやすいので、足りなければ、④でｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙを足してください。
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その他のレシピ
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