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まながつおのつけ焼き
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まながつおのつけ焼き-レシピのメイン写真

まながつおのつけ焼き

はっぴーかめかめ
はっぴーかめかめ @cook_40028365

あっさりなお魚「まながつお」。
しょうが醤油のタレでつけ焼きにしました。
このレシピの生い立ち
まながつおがあったので手軽に出来るつけ焼きにしょうがの風味を添えて夏向きしさっぱり感を出しました。

あっさりなお魚「まながつお」。
しょうが醤油のタレでつけ焼きにしました。
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まながつおがあったので手軽に出来るつけ焼きにしょうがの風味を添えて夏向きしさっぱり感を出しました。

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まながつおのつけ焼き

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はっぴーかめかめ @cook_40028365

あっさりなお魚「まながつお」。
しょうが醤油のタレでつけ焼きにしました。
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まながつおがあったので手軽に出来るつけ焼きにしょうがの風味を添えて夏向きしさっぱり感を出しました。

あっさりなお魚「まながつお」。
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材料

3人分
  • まながつお 3切れ
  • 《つけだれ》
  • しょうゆ 大さじ3
  • 酒 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • しょうが(おろし汁) 1かけ
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作り方

  1. 1

    つけだれを合わせまながつおを30分以上つける

  2. 2

    魚焼きグリルつけ焼きモードで焼く。途中で表裏2~3度刷毛でたれを塗る。

    手動の場合中強火で12~15分、様子を見て焼く。

  3. 3

    出来上がりお好みで粉山椒を添えて。

コツ・ポイント

つけ焼きは焦げやすいので様子を見て焼いてください。

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はっぴーかめかめ
はっぴーかめかめ @cook_40028365
2007/07/12 14:13に公開
元気いっぱいな男の子たちの母です。毎日食べるご飯。最近は作るのも億劫だったりすることもあるけど、たのしい食卓作りを目指したいな、と思っています。なかなか日記が更新できないので、コメント欄もお休みしています。ごめんなさい。
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このレシピのキーワード

酒 マナガツオ しょうが

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