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ビールがうまい!ドライカレー風ポテト
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ビールがうまい!ドライカレー風ポテト-レシピのメイン写真

ビールがうまい!ドライカレー風ポテト

チコリママ
チコリママ @twpmt612
Japan

スパイシーでビールが進む~♪
花火の夜の1品にどうかなぁ?
このレシピの生い立ち
ドライカレーをジャガイモにまぶしたら美味しそうと思い作りました。

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花火の夜の1品にどうかなぁ?
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ドライカレーをジャガイモにまぶしたら美味しそうと思い作りました。

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材料

3~4人分
  • ジャガイモ 中4個
  • 豚ひき肉 100g
  • ニンニク 1片
  • コショウ 少々
  • カレーパウダー 5振りくらい
  • 塩 小さじ1/3杯
  • 醤油 大さじ1/2杯
  • お好み焼き用ソース 大さじ3杯
  • あさつき 適量
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作り方

  1. 1

    みじん切りにしたニンニクとコショウをふった豚挽き肉を炒め、色づいてきたらカレーパウダーをふり香りが出るまでいため、その他調味料を加え混ぜ合わせ火を止める。

    • ビールがうまい!ドライカレー風ポテト作り方1写真
  2. 2

    ジャガイモの水分をふき取り茹でるか、レンジでチンするなどして串がとおる硬さに火を通す。それを薄めのくし切りにする。

  3. 3

    1のフライパンに2を加え軽く炒め合わせる。あさつきを散らして出来上がり。

コツ・ポイント

ジャガイモは崩れにくいメークインが適しています。
H20.3.18レシピ一部変更しました。
2の工程でジャガイモは揚げていましたが、茹でる、チンするなどの方法に変えました。

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チコリママ
チコリママ @twpmt612
2007/07/12 07:31に公開
Japan
愛犬R7.10/1に20歳になりました🐶歩けなくなり介護中でしたが、R8.4/3にお空組になりました。さみしくなりますが、家族で居られた事に感謝し、これからも心豊かに暮らせるように、過ごしたいと思います。(R8.4/5)社会人息子♀と独立した娘♂の母です。夫婦お二人様生活中。主人が作る野菜を主に『あるもで』基本おかずを作ります。食材の幅は狭いですが、その季節にとれる物を料理し大切に頂いています。新しいシステムになり、リアクションやつくれぽのチェックに見落としあり、御無礼する事がありましたら、ごめんなさい。レシピ見直し変更、削除お許し下さい。2006.9開設 スマホ Android
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このレシピのキーワード

ドライカレー あさつき じゃがいも 豚ひき肉 にんにく カレー粉

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