簡単☆濃厚☆ベイクドプロセスチーズケーキ

Name: 簡単☆濃厚☆ベイクドプロセスチーズケーキ
Yield: 底が外れる18㎝型
Cuisine: 日本語
Ingredients: プロセスチーズ（スライスチーズや６Ｐチーズ） 120～140ｇ（１箱または１袋）; ヨーグルト 400～500ｇ; 卵 ２個; 砂糖 80ｇ; 薄力粉 大さじ３; レモン汁 大さじ１; クリームサンドクッキー ９～10枚; 牛乳 大さじ１

としもり @cook_40044740

スライスチーズや６Ｐチーズを１袋（１箱）使いきりの濃厚なチーズケーキです。フードプロセッサで混ぜるだけ、簡単です♪
このレシピの生い立ち
濃厚なチーズケーキが食べたかったので、人気のレシピを参考にさせて頂きながら、家にある材料で作りました。

簡単☆濃厚☆ベイクドプロセスチーズケーキ

としもり @cook_40044740

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材料

底が外れる18㎝型

プロセスチーズ（スライスチーズや６Ｐチーズ） 120～140ｇ（１箱または１袋）
ヨーグルト 400～500ｇ
卵２個
砂糖 80ｇ
薄力粉大さじ３
レモン汁大さじ１
クリームサンドクッキー９～10枚
牛乳大さじ１

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作り方

1

ヨーグルトは１晩かけて水切りしておく。（水切り後200～250ｇになります。）
2

クリームサンドクッキーを砕いて牛乳でしとらせ、クッキングシートを敷いた型に敷きつめる。ラップをかぶせ上からスプーンやグラスの底を使ってぎゅっと押し固める。
3

フードプロセッサに小さくちぎったプロセスチーズと砂糖を入れ細かいそぼろ状になるまで混ぜたら、ヨーグルト、卵、薄力粉、レモン汁を入れ滑らかになるまで混ぜる。
4
型に流し入れ、170度のオーブンで40～45分焼く。
5
パウンドケーキ型で焼いてみました。