作り方
- 1
鍋に酒を入れカレイを5分程浸して置いて置く。(お酒が少ないため裏返して両面に浸す。合計5分)
-
- 2
(1)に千切りにした土しょうがと砂糖を加え火を点ける。鍋に蓋をして、沸騰したら弱火で5分煮る。
- 3
(2)に醤油を回し入れ、弱火のまま蓋をして約15分煮る。10分経った位で魚を裏返す。
- 4
※水分が少ないため焦げないように気を付けて下さいね。
- 5
※冷める間に味が染み込みます。一旦冷ましてから再度温め直して召し上がれ(*^∇^*)
- 6
※煮汁が少なくて温め直しが出来ない場合は、大さじ1のお水を加えて弱火で蓋をして温めればOK
コツ・ポイント
火を点ける前に魚を酒に浸すこと！！！
皆様のレシピを参考に毎日の食事作りに奮闘してます。自分の覚書用にレシピアップしてますが、つくれぽやいいねは嬉しくテンション上がります♥️数あるレシピの中からご覧戴きありがとうございます(*^▽^*)フォルダIN、印刷、つくれぽ大大感謝です♪つくれぽにいいねを下さる皆さまありがとうございます✨
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