バターを室温に戻し白くなるまで混ぜる。
（時間がない場合はレンジで３０秒ほどチンしてから混ぜると早くできます。）

白くクリーム状になったバターに、砂糖を数回に分けて入れ、混ぜ合わせる。

溶いた卵を２回に分けて混ぜ合わせる。
その後、ふるった薄力粉を入れたら木ベラやゴムベラで混ぜ、生地をひとまとめにする。

（アレンジする場合はここでしてください☆
お好みでココア、クルミ、チョコチップ、ドライフルーツなどを入れてアレンジしてください♪）

型抜きをする場合は、ビニール袋（ジップロックなど）に入れて３ミリの厚さにのばす。

そのまま切る場合は、麺棒のように太長く（？）してラップで包む。

その状態で冷蔵庫に入れて１～２時間冷やす。

１９０℃に温めておいたオーブンで１３～１５分焼く。