ベーコン・玉ねぎはは細切り、なすは半月切り。にんにくはみじん切りにする。

フライパンに油とにんにくのみじん切りを入れ、火にかける。にんにくの香りがし始めたらベーコンを入れカリッとするまで炒める。

２になすと玉ねぎを入れしんなりしてきたらツナとトマトの水煮缶・水をいれる。沸騰したらコンソメ・砂糖・ケチャップを入れ弱火で３～４分煮込む。

塩、こしょうを入れ味を調節する。（ここで味見をして塩加減など調節してください）

パスタをゆでる。ゆで汁を使うのでこの時に取っておいてください。

パスタが茹で上がったらソースに入れ、ゆで汁をいれる。
ソースとパスタが絡まったら出来上がり。