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お豆腐の春巻き
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お豆腐の春巻き-レシピのメイン写真

お豆腐の春巻き

~とあ~
~とあ~ @cook_40055018

混ぜるだけ!!イメージはがんもどきです。
アツアツをどうぞっ
このレシピの生い立ち
イメージはがんもどきです。春巻きの皮で包むので扱いがラクチン

混ぜるだけ!!イメージはがんもどきです。
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イメージはがんもどきです。春巻きの皮で包むので扱いがラクチン

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お豆腐の春巻き

~とあ~
~とあ~ @cook_40055018

混ぜるだけ!!イメージはがんもどきです。
アツアツをどうぞっ
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イメージはがんもどきです。春巻きの皮で包むので扱いがラクチン

混ぜるだけ!!イメージはがんもどきです。
アツアツをどうぞっ
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材料

2人分
  • お豆腐 150g
  • 人参千切り 1/2本分
  • 銀杏 1パック
  • 枝豆 適量
  • ひじき ひとつかみ
  • 白だし醤油 大さじ1
  • しょうゆ 小さじ1
  • ミニ春巻きの皮 5枚
  • おからパウダー 適量
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    豆腐はペーパータオルに包んで電子レンジにかけて水切りし、ボウルに入れる

  2. 2

    サッと洗ったひじきを豆腐に混ぜて、豆腐の水分を吸わせて戻す

  3. 3

    千切りの人参と銀杏、枝豆を入れ、白だしと醤油で薄く味付けする。扱いやすいくらいの固さにおからパウダーで調整する。

  4. 4

    180℃の油できつね色になるまで揚げる

コツ・ポイント

油でさっと揚げて下さい

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~とあ~
~とあ~ @cook_40055018
2015/02/19 08:25に公開
美味しいものを食べるのも作るのも大好きデス。外食した時に美味しかったものを、おうちで再現するのも好き。今はパン作りが趣味?(笑)共働きなので、夕御飯は帰ってから1時間一本勝負!作り置き、常備菜をうまく利用して毎日のお弁当も作ってます
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このレシピのキーワード

春巻 枝豆 ひじき にんじん おからパウダー 豆腐 ぎんなん

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