シンガポール風チキンライス ダイエッター
シンガポール風であろう、チキンライスです。。
本物は食べたことがありませんが・・ダイエッターなのでささみを使って、そして炭水化物を出来るだけ少なめでとろうと、ご飯も炊き込み風にしています。そして、何と言っても！簡単！早い！おいしいです！！
このレシピの生い立ち
何とか、おいしいダイエットな物が食べたくて。。でも、本当にダイエットなメニューかどうかは確かではありません。。あしからず・・・
シンガポール風チキンライス ダイエッター
シンガポール風であろう、チキンライスです。。
本物は食べたことがありませんが・・ダイエッターなのでささみを使って、そして炭水化物を出来るだけ少なめでとろうと、ご飯も炊き込み風にしています。そして、何と言っても！簡単！早い！おいしいです！！
このレシピの生い立ち
何とか、おいしいダイエットな物が食べたくて。。でも、本当にダイエットなメニューかどうかは確かではありません。。あしからず・・・
アプリでひらく作り方
- 1
①米は洗って、ざるに上げておく。 ささみは塩（大さじ1）、コショウを刷り込んでしばらく冷蔵庫に置いておく。３０分くらい。 ごぼう、人参、玉ねぎはみじん切りに切っておく。
- 2
②洗った米に水を少なめに入れて※印の材料を入れ、味を見る。。辛かったらすみません。。味が足りない様だったらスープ又は塩を足してください。でも、味が薄くても、食べるときにタレをかけるので、それも計算に入れてください。
- 3
③②に①で切っておいた野菜を入れて、ざざっと混ぜる。
- 4
④③の上に①のささみをのせて、普通どうりに炊く。ちなみに我が家はいつも早炊きです(*^。^*)
- 5
⑤炊けたら、ささみを取り出して、斜めに一口大に切る。
- 6
⑥炊けたご飯を混ぜて不要な水気を飛ばす。
お皿にご飯、レタス、きゅうり、ささみ、ゆで卵を添えて、出来上がり♪
コツ・ポイント
写真のは、ご飯の量を減らそうと、大豆なぞ入れてみましたが、不味かったです(^_^;) 姫とオットはスィートチリソースの方がお気に入りみたい。
ワタシは、醤油系のタレの方が気に入ってます♡
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