ほうれん草を軽く茹でてしっかり水を切ってみじん切りにし、にんにく・生姜・たまねぎもみじん切りにする。

分量外のサラダオイルで、にんにく・生姜・クミンを炒め、香りが立ったらたまねぎを入れて炒める。

たまねぎが透き通ってきたら、ミンチを入れて色が変わるまで炒め、火を少し弱めてカレー粉を入れダマにならないよう手早く炒め合わせる。

＜３＞に、★を鍋に入れ、鍋底からよく混ぜて、強めの弱火で約１５分ほど煮込めば、ベースとなるキーマの出来上がり～♪コンソメはほぐしながら入れてください。

＜３＞を、煮込んでいる間に 別鍋で【豆かり～】用のひよこ豆をバターで炒め塩・こしょうをし、お皿に取り出しておく。次に【ほうれん草かり～】用のほうれん草をバターで炒め塩・こしょうをし、鍋にそのまま残しておく。

出来上がった＜４＞の半量を＜５＞で炒めたほうれん草の鍋に入れ、よく混ぜ合わす。＜４＞の鍋に＜５＞で炒めたひよこ豆を入れてよく混ぜ合わせて完成～♪