オクラとベーコンのペペロンチーノ
シンプルおいしい簡単一品です。
このレシピの生い立ち
久々にオクラでネバネバ元気が欲しかったので作りました。
作り方
- 1
:オクラは塩を振ってから手のひらで転がして産毛を取る。熱湯をかけて湯通し。
- 2
:フライパンにオリーブオイルを入れてみじん切りにしたにんにくと唐辛子を炒める。
- 3
:香りが出てきたら刻んだベーコンを加えて火を通す。オクラも加えてさっと炒めて塩(必要なら)・ブラックペッパーで味付け。
- 4
:お好みでレモン汁を絞ってどうぞ。
- 5
[8/12 つくれぽ ゆず柚子さん] ミスでコメントなしで掲載されていしまいました。ごめんなさい!れぽ嬉しかったです。
- 6
*Facebookページにておいしいもの配信→ http://p.tl/W977
コツ・ポイント
オクラは炒めすぎない方がおいしいです。ベーコンの塩気があるので、加える塩は加減してください。
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