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非常に簡単♪サクサク蓮根きんぴら
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非常に簡単♪サクサク蓮根きんぴら-レシピのメイン写真

非常に簡単♪サクサク蓮根きんぴら

わだゆゆ
わだゆゆ @cook_40033718

きんぴらでも、蓮根のきんぴらってサクサクしてて食感も楽しめてイイですよね~。
このレシピの生い立ち
母からもらったレシピ帳にあった。

きんぴらでも、蓮根のきんぴらってサクサクしてて食感も楽しめてイイですよね~。
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非常に簡単♪サクサク蓮根きんぴら

わだゆゆ
わだゆゆ @cook_40033718

きんぴらでも、蓮根のきんぴらってサクサクしてて食感も楽しめてイイですよね~。
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材料

2人分
  • 蓮根 適量
  • 酒 大さじ2
  • 砂糖 大さじ2
  • 醤油 大さじ2
  • ゴマ 適量
  • 一味 適量
  • ゴマ油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    蓮根の皮をむき、スライスし水にしばらくつける。

  2. 2

    フライパンにゴマ油を熱し、蓮根を炒め、酒→砂糖→醤油の順に加えて更に炒める。

  3. 3

    ゴマと一味をお好みで加えて更に盛る。

コツ・ポイント

酒:砂糖:醤油 は全て同比率で。1:1:1にしましょう。

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わだゆゆ
わだゆゆ @cook_40033718
2008/05/15 07:56に公開
旦那が帰ってくるのが楽しみだったのに、子供♂(3歳)が生まれて、現在旦那の弁当結構サボり中。 そしてもうすぐもう一人子供♂が増えます。日々の中でみつけたププっと笑えるネタや素朴な疑問で笑えるキッチンが理想です♪ レシピは簡単でウマイを目指してます。主婦一年目は冷蔵庫にあるもので美味しいご飯を作るのが目標でしたが・・・さて4年目は・・・。
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このレシピのキーワード

きんぴら れんこん 酒 ゴマ

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