和中?!卵スープ
コノカ @cook_40033687
鶏がらスープの素だけで飲むより、心温まる味です★
このレシピの生い立ち
友達から教わったレシピで、和・洋・中のだしを全部同じくらい
いれて作るスープレシピを教わりました。
とてもおいしかったので、中華なら鶏がら！と決め付けるのをやめました。
和中?!卵スープ
鶏がらスープの素だけで飲むより、心温まる味です★
このレシピの生い立ち
友達から教わったレシピで、和・洋・中のだしを全部同じくらい
いれて作るスープレシピを教わりました。
とてもおいしかったので、中華なら鶏がら！と決め付けるのをやめました。
作り方
- 1
えのきだけは根を切り、
食べる部分を２つに切る。
卵は溶いておく。 - 2
水から塩までの分量、えのき茸を鍋にいれて煮る。
- 3
沸騰したら火を中火にし、溶き卵を流しいれる。
コツ・ポイント
お好みでだしの分量を調節してください★
えのき、卵の分量も好みで！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17649101
