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♡ポテサラでケーキ♡
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♡ポテサラでケーキ♡-レシピのメイン写真

♡ポテサラでケーキ♡

☆おこめママ☆
☆おこめママ☆ @cook_40070118

お菓子じゃない、お野菜ケーキ!!
このレシピの生い立ち
お菓子じゃない、ポテサラのケーキで息子の誕生日をお祝いしたかったので(^.^)普通にケーキも作りましたが。

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お菓子じゃない、ポテサラのケーキで息子の誕生日をお祝いしたかったので(^.^)普通にケーキも作りましたが。

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材料

  1. ジャガイモ(中) 5~6個
  2. 人参 1/2本
  3. 玉ねぎ 1個
  4. キュウリ 1本
  5. コーン お好みの量
  6. 塩コショウ 少々
  7. 手作りマヨネーズ(市販の物でも可) 適量
  8. 梅酢 少々
  9. 【飾り用】
  10. キュウリ 1/2本
  11. 人参 適量
  12. ブロッコリー 適量
  13. ゆで卵 1個
  14. プチトマト 11個
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作り方

  1. 1

    ジャガイモは皮を剥いて一口サイズに切りゆでる。

  2. 2

    玉ねぎはスライスにして水にさらしておく。

  3. 3

    人参とキュウリは斜め切りにしてから千切りにする。

  4. 4

    ジャガイモが茹で上がったらマッシュにして、全ての材料を混ぜ合わせる。ここでポテサラは完成。

  5. 5

    ケーキ型にラップを敷き、ポテサラを詰める。

  6. 6

    ケーキ型にお皿をかぶせひっくり返す。

  7. 7

    ゆで卵をマッシュにする。

  8. 8

    写真のようにデコレーションして出来上がり!

コツ・ポイント

デコレーションするときは彩りや形を考えてお花が咲いてるようなイメージで~♡

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☆おこめママ☆
☆おこめママ☆ @cook_40070118
2015/02/22 12:21に公開

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