ジャガイモは皮を剥いて一口サイズに切りゆでる。

玉ねぎはスライスにして水にさらしておく。

人参とキュウリは斜め切りにしてから千切りにする。

ジャガイモが茹で上がったらマッシュにして、全ての材料を混ぜ合わせる。ここでポテサラは完成。

ケーキ型にラップを敷き、ポテサラを詰める。

ケーキ型にお皿をかぶせひっくり返す。

ゆで卵をマッシュにする。

写真のようにデコレーションして出来上がり！