♡ジューシーな豆腐ハンバーグ♡
はるはっる @cook_40070155
よく作る豆腐のハンバーグに大葉を入れたらすっごく食欲をそそる良い香りが♪
ひき肉も少し入っているのでジューシーにできあがりました☆
ひき肉はなくてもできますよ！
このレシピの生い立ち
大葉が余っていて豆腐ハンバーグをよく作るので入れてみたら美味しかったので♪ぜひお試しください♡
♡ジューシーな豆腐ハンバーグ♡
よく作る豆腐のハンバーグに大葉を入れたらすっごく食欲をそそる良い香りが♪
ひき肉も少し入っているのでジューシーにできあがりました☆
ひき肉はなくてもできますよ！
このレシピの生い立ち
大葉が余っていて豆腐ハンバーグをよく作るので入れてみたら美味しかったので♪ぜひお試しください♡
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐をよーく水切りする。（お皿にクッキングペーパーを敷いてその上に乗せ１分ほど温めると簡単♪）
大葉、玉ねぎをみじん切りにする。 - 2
たれ以外をボールに入れてひき肉に粘りが出るまでよく混ぜる。
粘りが出たらハンバーグ型に成形。（このとき型崩れしやすいときは片栗粉を少し増やしてみてね♪） - 3
油を引いて中火で両面を焼く。良い色になったらふたをして弱火で中まで火を通す。出来上がったらお皿に盛る。
- 4
クッキングペーパーなどでフライパンに残ったこげかすなどを拭き、●の材料をすべて入れて煮詰めとろみが出てきたら3にかけてできあがり♪
コツ・ポイント
大葉はなくても美味しいですよ！でも入ってるとアクセントになって良い香りがしてもっと美味しくなります♪
たれはポン酢でもおいしいです！大根おろしのせてポン酢かけてみるとバッチリです☆
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