焼きみそディップ
くまのぷぅ @cook_40041145
味噌をじっくり焦がして香ばしぃぃ♪♪ディップは野菜に、お肉に、ご飯に、おつまみに・・・何でも合います☆ 香ばしぃ香りが食欲をそそります！！！
このレシピの生い立ち
焼きおにぎりの味噌を作っていたら、おいしそうだったので・・・ ちょっとアレンジしてディップに☆
焼きみそディップ
味噌をじっくり焦がして香ばしぃぃ♪♪ディップは野菜に、お肉に、ご飯に、おつまみに・・・何でも合います☆ 香ばしぃ香りが食欲をそそります！！！
このレシピの生い立ち
焼きおにぎりの味噌を作っていたら、おいしそうだったので・・・ ちょっとアレンジしてディップに☆
作り方
- 1
にんにくと長ネギはみじん切りにしておく。○は合わせ味噌を溶いておく。
- 2
冷たいフライパンに、ごま油・にんにくみじん切りを入れ弱火でじっくり香りを出す。
- 3
十分に香りがたったら、長ネギを加え１分くらい炒め合わせる。
- 4
１で合わせた調味料とすりごまを、フライパンに入れ焼き付けていく。
コツ・ポイント
４では、あまりかき混ぜるのでなく、フライパンに薄く広げ焦げ目をつけ香ばしくするのがポイント♪♪ にんにくが苦手な人は入れなくても十分おいしくできます。好きな人はたっぷり入れても◎
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