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ひじき煮(圧力鍋使用)
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ひじき煮(圧力鍋使用)-レシピのメイン写真

ひじき煮(圧力鍋使用)

naominimum
naominimum @cook_40070218

圧力鍋使用,高野豆腐入り。
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圧力鍋使用,高野豆腐入り。
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材料

4人分
  • ひじき(乾燥) 40グラム
  • 豆 1缶
  • 高野豆腐 大3個
  • にんじん 1本
  • 干し椎茸 数枚
  • ●椎茸もどし汁 2カップ
  • ●酒 100ml
  • ●しょうゆ 50ml
  • ●みりん 50ml
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作り方

  1. 1

    ひじき,干しいたけ,高野豆腐をもどす。
    にんじんは千切り。

  2. 2

    圧力鍋に,全ての材料を入れ,火にかける。
    オモリが動きだしてから3分加熱。

  3. 3

    火を消し10分以上放置。

  4. 4

    蓋を空け,煮汁が少なくなるまで煮とばす。

コツ・ポイント

圧力鍋の蓋を開けてから必ず味見を。

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naominimum
naominimum @cook_40070218
2008/05/18 17:11に公開
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このレシピのキーワード

煮物 お豆 ひじき しいたけ にんじん 高野豆腐 酒 ほししいたけ

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