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【減塩レシピ】かぼちゃのおやき
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【減塩レシピ】かぼちゃのおやき-レシピのメイン写真

【減塩レシピ】かぼちゃのおやき

長野県駒ヶ根市
長野県駒ヶ根市 @cook_40270348

駒ヶ根市食生活改善推進協議会のメニューです。手軽に買える減塩食品を使った減塩レシピです。冷凍かぼちゃ・おやきミックスを使うことで、伝統郷土食「おやき」を手軽にご自宅でも作ることができます。
このレシピの栄養価
1個分 エネルギー130kcal たんぱく質3.3g 脂質2.1g 炭水化物1.2g 食物繊維2.8g 食塩相当量0.1g
※100mlあたり塩分4.2g(大さじ1(15ml)あたり0.6g)の減塩めんつゆを使用した場合。

駒ヶ根市食生活改善推進協議会のメニューです。手軽に買える減塩食品を使った減塩レシピです。冷凍かぼちゃ・おやきミックスを使うことで、伝統郷土食「おやき」を手軽にご自宅でも作ることができます。
このレシピの栄養価
1個分 エネルギー130kcal たんぱく質3.3g 脂質2.1g 炭水化物1.2g 食物繊維2.8g 食塩相当量0.1g
※100mlあたり塩分4.2g(大さじ1(15ml)あたり0.6g)の減塩めんつゆを使用した場合。

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【減塩レシピ】かぼちゃのおやき

長野県駒ヶ根市
長野県駒ヶ根市 @cook_40270348

駒ヶ根市食生活改善推進協議会のメニューです。手軽に買える減塩食品を使った減塩レシピです。冷凍かぼちゃ・おやきミックスを使うことで、伝統郷土食「おやき」を手軽にご自宅でも作ることができます。
このレシピの栄養価
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※100mlあたり塩分4.2g(大さじ1(15ml)あたり0.6g)の減塩めんつゆを使用した場合。

駒ヶ根市食生活改善推進協議会のメニューです。手軽に買える減塩食品を使った減塩レシピです。冷凍かぼちゃ・おやきミックスを使うことで、伝統郷土食「おやき」を手軽にご自宅でも作ることができます。
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※100mlあたり塩分4.2g(大さじ1(15ml)あたり0.6g)の減塩めんつゆを使用した場合。

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材料

10個分
  • おやきミックス粉 250グラム
  • ぬるま湯 160ミリリットル
  • 冷凍かぼちゃ 400グラム
  • サラダ油 大さじ1
  • 水 100ミリリットル
  • 以下A
  • 砂糖 大さじ3分の2
  • 減塩めんつゆ(2倍希釈) 大さじ2
  • 無塩バター 20グラム
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作り方

  1. 1

    おやきミックス粉をボールに入れ、少しずつぬるま湯を入れながら、なめらかになるまで混ぜる。

  2. 2

    冷凍かぼちゃを耐熱容器に並べラップをかけ、電子レンジで加熱する。(600W4分)

  3. 3

    ②をフォークでつぶしながらAを加えよく混ぜる。冷めたら、10等分にして丸めておく。

  4. 4

    ①を10等分にし、手のひらで伸ばす。丸めたかぼちゃを包み込む。

  5. 5

    熱したフライパンに油をひき、おやきがきつね色になるまで両面焼く。

  6. 6

    ⑤へ水を入れ蒸し焼きにし、水気がなくなったら、完成!

コツ・ポイント

おやきミックス粉がない場合は強力粉125g・薄力粉125g・熱湯220グラムを使っても作ることができます。

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長野県駒ヶ根市
長野県駒ヶ根市 @cook_40270348
2026/09/30 01:03に公開
アルプスがふたつ映えるまち、長野県駒ヶ根市の公式キッチンです。駒ヶ根市では平成16年に「駒ヶ根市食育懇話会」を設立し、食育推進計画に沿って食育活動に取り組んでいます。市内の学校、保育園の給食レシピや、郷土食、健康に配慮したレシピなど、ご家庭で作っていただきたい食育のレシピをご紹介します♪駒ヶ根市公式HPhttps://www.city.komagane.nagano.jp/
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このレシピのキーワード

お焼き 冷凍かぼちゃ

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