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鶏ムネ肉のあっさり混ぜご飯
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鶏ムネ肉のあっさり混ぜご飯-レシピのメイン写真

鶏ムネ肉のあっさり混ぜご飯

michiko15
michiko15 @cook_40033935

ヘルシーであっさりした炊き込みご飯!とても簡単です。
このレシピの生い立ち
ムネ肉が安いのでムネ肉の使ったメニューを考えました。

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鶏ムネ肉のあっさり混ぜご飯

michiko15
michiko15 @cook_40033935

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材料

2~3人前
  • お米 2合
  • 鶏ムネ肉 150g
  • 筍の水煮 30g
  • 干し椎茸 3グラム
  • 鶏がらスープの素 大さじ1
  • 塩コショウ 適量
  • 大葉 4枚
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作り方

  1. 1

    お米を2合は普通にとぎ、お水も2合分にしておく。
    鶏がらスープの素を入れてよく混ぜる。

  2. 2

    食べやすく切った筍の水煮と干し椎茸、ムネ肉の皮を入れて普通に炊く。

    • 鶏ムネ肉のあっさり混ぜご飯作り方2写真
  3. 3

    炊きあがったら、ムネ肉の皮を取り出し、塩コショウをあわせてよく混ぜる。

    • 鶏ムネ肉のあっさり混ぜご飯作り方3写真
  4. 4

    食べやすく切ったムネ肉の薄切りは塩コショウで味付けをして焼き色がつくまで焼く。

    • 鶏ムネ肉のあっさり混ぜご飯作り方4写真
  5. 5

    器にご飯をよそって、焼いた鶏ムネ肉を上にのせる。

    • 鶏ムネ肉のあっさり混ぜご飯作り方5写真
  6. 6

    刻んだ大葉を乗せてできあがり。

    • 鶏ムネ肉のあっさり混ぜご飯作り方6写真
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michiko15
michiko15 @cook_40033935
2008/05/20 06:12に公開
材料も少なく、簡単にできるレシピもいらないようなメニューが好きです。節約しながらレシピの幅を広げたいです。
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このレシピのキーワード

ご飯 大葉 たけのこ ほししいたけ 鶏胸肉 米

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