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豆腐とわかめのジャコサラダ
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豆腐とわかめのジャコサラダ-レシピのメイン写真

豆腐とわかめのジャコサラダ

あさを
あさを @cook_40047446

あと1品!って時にささっと作れる簡単サラダ
このレシピの生い立ち
お豆腐サラダをさっぱりと且つパンチの効いたお味で頂きたかったので。

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お豆腐サラダをさっぱりと且つパンチの効いたお味で頂きたかったので。

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あさを
あさを @cook_40047446

あと1品!って時にささっと作れる簡単サラダ
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お豆腐サラダをさっぱりと且つパンチの効いたお味で頂きたかったので。

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材料

2人分
  • 絹こし豆腐 1/2丁
  • わかめ お好み
  • ちりめんじゃこ お好み
  • 白ネギ 10cm程度
  • 貝割れ大根 少々
  • ごま油 大さじ2
  • しょう油、しょうが汁 少々
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作り方

  1. 1

    豆腐は一口サイズに切る。
    わかめはふやかして
    こちらも一口大に。

  2. 2

    器にわかめを敷き、その上にお豆腐をのせて、白ネギを千切り(白髪ネギ)、貝割れを乗せる。

  3. 3

    フライパンに弱火でごま油を入れちりめんじゃこをカリカリになるまで熱する。

    これを2にかけ、最後にしょう油としょうが汁をかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

ちりめんじゃこを焦がさないようにして下さい。

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あさを
あさを @cook_40047446
2007/07/19 15:43に公開
好きこそモノの上手なれ!を信じ1歩進んで2歩下がる。皆サマのお陰で楽しい食卓♪に感謝!
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このレシピのキーワード

サラダ じゃこ ワカメ かいわれ 絹ごし豆腐 長ネギ

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