★餃子のたれ(σ * ´v`)σな酢ッ★
jerrytomo @cook_40056831
餃子のたれ☆
余ってませんかぁ～？
炒めてかけるだけやから簡単でっす(*^-^*)
このレシピの生い立ち
私も旦那も、○将の餃子が好きで、生餃子を買ってくるんやけど、
たれがちょっと余ってしまって…って何人前食べとんねん！！
どないかならんか～ってことで(σ * ´v`)σ
★餃子のたれ(σ * ´v`)σな酢ッ★
餃子のたれ☆
余ってませんかぁ～？
炒めてかけるだけやから簡単でっす(*^-^*)
このレシピの生い立ち
私も旦那も、○将の餃子が好きで、生餃子を買ってくるんやけど、
たれがちょっと余ってしまって…って何人前食べとんねん！！
どないかならんか～ってことで(σ * ´v`)σ
作り方
- 1
ナスを縦に半分に切り、味がしみこみやすくするために、皮にななめの切り込みを入れて、一口大に切る。切ったナスを、ちょっと水にさらしおく。シソは細かく切る。
- 2
ナスの水気をきって、片栗粉をまぶす。
- 3
フライパンにごま油を熱し、ナスを入れて炒める。油っけがなくなってきたら、今度は水を入れて、ふたをし、少々蒸し焼きにする。
（油が飛ぶので注意！！） - 4
ナスがやわらかくなったら火からおろし、器に盛り付け、シソ、ごま、餃子のたれを絡めてできあがり♬♬
コツ・ポイント
ちょっと今、なんちゃってダイエット中やから（＾～＾；） 油を少なくしようと蒸し焼きにもしたけど、ナスを揚げてからたれに絡めてもいいかと思われます♬♬ 餃子のたれによって味が変わってくるかもしれんけど、そのへんは何か調味料足してみたりなんかしてください。 OK（*≧ω・）ｂ ？
漬けすぎると、ちょっと…いや…かなり？？
酸味がきつくなるのでご注意(*≧∀≦*)
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