良い香り～♪プチバジルパン♪（ＨＢ使用）

良い香り～♪プチバジルパン♪（ＨＢ使用）-レシピのメイン写真

良い香り～♪プチバジルパン♪（ＨＢ使用）

柚ｏゆずりんｏ @cook_40035446

頂き物の乾燥バジルがたくさんあったので混ぜてみました☆とっても良い香り～。
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◆友人からお土産の乾燥バジルをたくさん頂いたので、お返しにとバジルパンを焼きましたヾ(*ゝω･*)ﾉ☆

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柚ｏゆずりんｏ @cook_40035446

頂き物の乾燥バジルがたくさんあったので混ぜてみました☆とっても良い香り～。
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◆友人からお土産の乾燥バジルをたくさん頂いたので、お返しにとバジルパンを焼きましたヾ(*ゝω･*)ﾉ☆

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材料

16個

強力粉 280グラム
バター 50グラム
砂糖 25グラム
スキムミルク 12グラム
塩 5グラム
卵（Ｍ玉） 1/2個
水 150ｍｌ
ドライイースト 2.8グラム（小さじ1弱）
ドライバジル大さじ2

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作り方

1

ＨＢでパン生地を作る。１次発酵終了まで。
2

生地を取り出し、16等分し丸くまとめ、きれいなほうを上にして、ぬれ布巾をかけ生地を１５分休ませる。
3
ガス抜きをしつつ再度丸める。生地が乾かないように霧吹きをしてから35度のオーブンで50分発酵させます。***半分の生地に茶漉しで粉をふりかけてお化粧する。
4
２倍に膨れていることを確認して、190℃のオーブンで17分焼きます。
5
08.3.2　クッペにしました♪これはお友達にプレゼント

コツ・ポイント

◆ナショナルＨＢ-ＢＴ103のレシピ本のパン生地参考です。

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柚ｏゆずりんｏ @cook_40035446

2007/07/19 07:09に公開

日々勉強！夫と2人の息子たちの４人暮らし。毎日明るく楽しく元気よく♪

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このレシピのキーワード

パンバター強力粉卵

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