HBでホシノ天然酵母食パン♪

snowpeach
snowpeach @cook_40059099

天然酵母対応ではないHBでも ホシノ天然酵母の食パンが出来るんです!!

このレシピの生い立ち
天然酵母対応のHBではないので 出来ないと勝手に決め付けていたのですが出来るんですねー。時間はかかるけど ほぼ放置なのでずぼらな私にも出来ました!しかも ドライイーストとは違う風味。
旨すぎ♪

HBでホシノ天然酵母食パン♪

天然酵母対応ではないHBでも ホシノ天然酵母の食パンが出来るんです!!

このレシピの生い立ち
天然酵母対応のHBではないので 出来ないと勝手に決め付けていたのですが出来るんですねー。時間はかかるけど ほぼ放置なのでずぼらな私にも出来ました!しかも ドライイーストとは違う風味。
旨すぎ♪

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材料

1斤分
  1. はるゆたかブレンド 280グラム
  2. 170cc
  3. 砂糖 15グラム
  4. 4グラム
  5. バター 15グラム
  6. ホシノ天然酵母生種 28グラム

作り方

  1. 1

    全ての材料をHBにセット

  2. 2

    生地コースで1時間20分に設定。

    生地完成後の画像です。

  3. 3

    そのまま放置して2倍くらいに膨らむまで待ちます。

    2倍になった時の画像

  4. 4

    見たレシピでは 「ソフト食パンコース」で焼くとありましたが 私のHBにはないため 「フランス風パンコース」で焼きました。

  5. 5

  6. 6

コツ・ポイント

フランス風パンコースだと 外側がかなりカリっとなります。
次回は 普通に食パンコースでやってみたいと思います。

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snowpeach
snowpeach @cook_40059099
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自慢のレシピはありません。皆さんのレシピを参考にしてこれからがんばります。
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